3月

少々遅くなりましたが、
3月もよろしくお願いします。

今日はおひな祭りですが、投稿は関係なく、
夕刊に昭和15年のレシピを再現していた記事がありました。

レシピとか面白く、
ついつい見つけると仕入れてしまいます。
手元にちょうどこんな本があります。

「常盤西洋料理」明治37年発行で私のは大正14年のもの、
ロングラン、ベストセラーですね。

オーブンがこんな感じ、、、

これで今食べている物と遜色ない品々のオンパレード、 ローストビーフ、フライドチッキン、フライドポーク、ライスカレー、ハムブルグステーキ、、 今と全く変わりません、明治からこれです。

レシピの書き方がなかなか面白く、 コロシタテの〜とか小鳥を鍋に入れ〜とか、
なかなかハードです。(笑)
3月4日(木)は定休日です。